Trà hoa đậu biếc muốn dùng quanh năm phải làm thế nào?

(09/07/2020) | 332 lượt xem

Trà hoa đậu biếc muốn dùng quanh năm phải làm thế nào?

Trong những năm gần đây, người ta đồn thổi về loại trà được làm từ hoa đậu biếc mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Bởi vậy, đây là một loại hoa được nhiều truy lùng, nhưng hoa chỉ nở theo mùa chứ không phải loại hoa quanh năm đều có. Để bảo vệ sức khỏe, nhiều người tìm cách làm chè để bảo quản nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu. Chúng tôi hướng dẫn cách làm trà hoa đậu biếc để dùng quanh năm sau đây.

Đôi nét về hoa đậu biếc

Cây đậu biếc là loại cây rất dễ sinh trưởng và phát triển ở nhiều môi trường khác nhau, vì thế nên nó phân bố ở khắp các nước trên thế giới. Cây đậu biếc có thể ra hoa vào bất cứ thời điểm nào trong năm, miễn là nhiệt độ môi trường ở khoảng 20 – 30 độ C và có ánh nắng để quang hợp. Hoa đậu biếc có màu xanh tím đẹp mắt, không độc, có thể dùng làm phụ gia để nấu ăn, làm đồ uống…

Công dụng trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc thường được hãm thành trà thảo mộc để uống. Loại trà này mang đến nhiều tác động tích cực cho sức khỏe, điển hình phải kể đến một số công dụng như:

  • Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
  • Ngăn ngừa ung thư.
  • Giúp tăng sức đề kháng, bảo đảm hệ miễn dịch ổn định, khỏe mạnh.
  • Góp phần tăng cường trí nhớ, giảm đau đầu.
  • Là vũ khí làm đẹp bí mật của chị em, góp phần chống lão hóa, rụng tóc.

Trên đây là một vài lợi ích nổi bật mà trà hoa đậu biếc mang lại. Sử dụng loại trà này hằng ngày sẽ giúp cơ thể có sự thay đổi tích cực. Tuy nhiên, hoa đậu biếc tươi thường bảo quản không được lâu, hoa hái xuống nếu không sử dụng ngay sẽ dễ ảnh hưởng đến độ ngon của nước trà. Vậy nên, nhiều người đã lựa chọn cách làm trà hoa đậu biếc khô để bảo quản hoa đậu biếc dùng dần quanh năm.

 

3 cách làm trà hoa đậu biếc khô dùng quanh năm

 

Cách 1: Phơi khô hoa đậu biếc

Phơi khô là một trong số những cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của hoa. Các bước phơi khô hoa đậu biếc dưới ánh nắng mặt trời vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc rồi để ráo nước.
  • Bước 2: Trải đều hoa đậu biếc lên khay, nia… rồi đem phơi ở nơi có nắng to, ít bụi bẩn.
  • Bước 3: Sau khi hoa đậu biếc đã khô (thường mất 1 – 2 ngày), thu hoạch và cho hoa vào túi zip hoặc lọ sạch để sử dụng hằng ngày. Để bảo quản trà hoa đậu biếc khô hiệu quả hơn nữa, bạn có thể thay túi zip, lọ thủy tinh bằng túi hút chân không chuyên dụng, sau đó dùng máy hút chân không hút sạch không khí trong túi rồi hàn miệng túi lại. Với cách làm này, các loại vi sinh vật, nấm mốc, vi khuẩn sẽ không có cơ hội tiếp xúc và làm hỏng trà đậu biếc.

Cách phơi khô hoa đậu biếc vô cùng đơn giản, dễ làm. Tuy nhiên, do phải phơi dưới ánh mặt trời trong thời gian dài, phương pháp này sẽ còn tồn tại những hạn chế như: Màu sắc của hoa không còn đậm và bắt mắt, khó kiểm soát côn trùng và bụi bẩn…

 

Cách 2: Sấy khô hoa đậu biếc bằng lò nướng

Ngoài phơi khô thì sấy bằng lò nướng cũng là cách bảo quản hoa đậu biếc tươi  thông dụng muốn gợi ý. Cách sấy khô này có nhiều ưu điểm như:

  • Lò nướng có thiết kế kín, giúp ngăn chặn hiệu quả sự xâm nhập của bụi bẩn, côn trùng…
  • Có thể sấy hoa mà không phải phụ thuộc vào tình hình thời tiết ngoài trời như cách phơi khô thông thường.

Cách sấy khô hoa đậu biếc bằng lò nướng là cách bảo quản hoa đậu biếc tươi đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất. Các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc và để ráo nước.
  • Bước 2: Trải đều hoa đậu biếc lên khay nướng, cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 20 phút (quan sát đến khi thấy cánh hoa khô lại là được).
  • Bước 3: Sau khi hoa đậu biếc đã khô, bạn lấy hoa ra, để nguội rồi cho vào túi zip, lọ sạch hoặc túi hút chân không để dùng dần.

Tuy cách sấy khô hoa đậu biếc bằng lò nướng nhanh, không tốn nhiều thời gian nhưng bạn cần lưu ý phải theo dõi liên tục để hoa đậu biếc không bị cháy khét nhé.

 

Cách 3: Sấy khô hoa đậu biếc bằng máy sấy hoa quả, thực phẩm

So với 2 cách trên, sử dụng máy sấy hoa quả, thực phẩm để sấy khô hoa đậu biếc được coi là cách bảo quản hoa đậu biếc tươi hiệu quả nhất khi:

  • Hoa đậu biếc sẽ được làm khô trong nhiệt độ thích hợp nhất, từ đó giúp bảo quản được dược chất có trong hoa đậu biếc một cách tốt nhất và giữ được màu sắc tự nhiên của hoa.
  • Có thể ngăn được bụi bẩn và côn trùng trong quá trình sấy tương tự như khi dùng lò nướng.
  • Có thể làm hoa đậu biếc khô bất cứ khi nào, không phụ thuộc thời tiết ngoài trời.

Bạn chỉ cần làm theo các bước như sau để sấy khô hoa đậu biếc bằng máy sấy hoa quả:

  • Bước 1: Rửa hoa đậu biếc tươi và để cho ráo nước.
  • Bước 2: Xếp hoa đậu biếc vào các ngăn của máy sấy (khay sấy). Sau đó, điều chỉnh nhiệt độ, thời gian của máy sấy cho phù hợp, thường là khoảng 20 – 40 độ C trong 10 – 15 tiếng tùy theo cánh hoa dày hay mỏng.
  • Bước 3: Sau khi hoa đậu biếc đã khô, bạn lấy hoa ra, để nguội rồi cho vào túi zip, lọ sạch hoặc túi hút chân không để dùng dần.

Nguồn: BOXMATH.VN

Rate this post

“ Bạn cảm thấy bài này Hữu ích – Hãy chia sẻ”

Nhập bình luận của bạn

Bài viết liên quan

Làm thế nào để ngăn ngừa lây nhiễm virus Corona trong cộng đồng?

(11/08/2020) | Khoa Dịch Vụ | 1102 lượt xem
Năm 2020 toàn cầu nhúng một màu đen u ám bởi dịch bệnh từ virus Corona hoành hoành. Chúng ta không chỉ thiệt hại nặng nề về kinh tế mà...

Muốn tăng cân lành mạnh hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm bổ dưỡng này

(11/08/2020) | Khoa Dịch Vụ | 1085 lượt xem
Muốn tăng cân lành mạnh hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm bổ dưỡng này Mong muốn tăng cân là điều nhiều người có thân hình gầy khao khát....

Đừng bỏ qua những tác dụng thần kỳ từ quả Bưởi mà bạn không biết

(11/08/2020) | Khoa Dịch Vụ | 1063 lượt xem
Trái cây là một trong những loại thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua. Một trong số đó phải kể đến quả Bưởi với...

Điểm danh những sản phẩm mà bạn không thể thiếu trong mùa dịch

(11/08/2020) | Khoa Dịch Vụ | 1061 lượt xem
Việt Nam ghi nhận những ca nhiễm bệnh mới sau 99 ngày không phát sinh thêm ca nhiễm nào, một lần nữa gây hoang mang đe dọa sức khỏe và...
Bản quyền thuộc Boxmath.vn Chuyên Trang Tổng Hợp
Top
Hotline: